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A sangria é uma bebida ou coquetel feita com base numa mistura de vinho tinto ou vinho branco, sumo de fruta, pedaços de frutos e açúcar. Pode levar outras bebidas como aguardente (cachaça, no Brasil). Deve ser bebida bem fresca, recorrendo, se necessário, a gelo.

Em Portugal, tradicionalmente, adiciona-se à sangria especiarias (pau de canela) e ervas aromáticas frescas (hortelã). Em algumas versões da sangria é costume misturar, também, outros tipos de bebidas alcoólicas na sangria, como por exemplo licor beirão ou macieira. Em Portugal, existem diversas variedades de sangrias: algumas, em vez de utilizarem vinho, utilizam, por exemplo, vinho espumante com frutos vermelhos, como bagas de groselha, mirtilo e framboesas.

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