Martini

O martini, também conhecido como dry martini, é um cocktail feito com gim e vermute seco, na proporção de 10 para 1: coloque o gim e o vermute em um copo misturador cheio de gelo, mexa bem e coe para o copo de coquetel gelado. O martini é um ícone popular, sendo conhecido como o "rei dos cocktails".

O dry martini cocktail é servido em taça cocktail, a sua decoração é uma casca de limão. O olive martini cocktail é servido em taça cocktail, a sua decoração são 3 azeitonas verdes com pimenta num palito sobre a taça. O Gibson é uma "leve" variação do dry martini cocktail (a proporção entre vodka e vermute é de 5 para 1) guarnecido com cebolinha em conserva. Também fica ótimo com cereja e gelo.

Esta bebida é também a favorita do agente britânico 007 do MI6, James Bond, personagem principal dos famosos livros de espionagem de Ian Fleming.